Der Wilde Max

Wir sind bei jedem Jagderfolg dabei! Nur so haben wir die Sicherheit, dass jedes Stück was wir erlegen, unseren speziellen Verarbeitungskriterien gerecht wird. Jeder Schuss hat Auswirkungen auf den Wildbestand, deshalb achten wir darauf das Stücke welche die Sozialstruktur maßgeblich in der Herde/Rotte oder Rudel beeinflussen, geschont werden. Dazu zählen führende weibliche Tiere mit Jungen, gut veranlagte männliche Stücke die einen gesunden Genpool ermöglichen, sowie alte Stücke die einen wichtigen sozialen Bezug darstellen (siehe Rot- und Schwarzwild).

Damit die Tiere nicht leiden sind besonders gute Schützen notwendig.

Nur so erlangt auch das Wildbret die für unser Unternehmen festgelegten Fleischkriterien.

Unsere eigens dafür entwickelte Verfahrenstechnik entfaltet ihre Qualität nicht nur im Geschmack des Wildbrets, sondern auch in der Haltbarkeit, dass unterscheidet uns deutlich von dem einfachen Hobby - Jäger.

Das Fleisch reift in besonderen Wildkühlräumen, dort erreicht es nach meist 5 Tagen den ersten Reifegrad. Hierbei ist das Wildfleisch sowohl zart als auch frei von einem intensiven Wildgeschmack. Das Fleisch das wir an Sie vermarkten ist nicht nur aus der unmittelbaren Umgebung Fürstenfeldbruck/München/Starnberg, sondern wird durch mich oder einen meiner Jagdkollegen, welcher sich durch seine professionellen Jagdfähigkeiten qualifizieren konnte, erlegt. Jäger, die für das Unternehmen „DER WILDE MAX“ jagen, haben sich durch ihre herausragenden Leistungen in den verschiedensten Fachbereichen wie Wildbrethygiene, Schussergebnisse und der Abschussrate, behaupten können.

Somit können wir Ihnen jede Woche frisches Wild von Jägern anbieten, die mit Verstand jagen und deren Trophäe nicht an der Wand hängt, sondern auf Ihren Teller liegt.

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